Madurador de platanos
Algunas explicaciones sobre la madurez :
las frutas son cortadas verdes para sopartar el transporte y disminuir el proceso natural de madurez son dirigidas por barco desde las diferentes zonas de producciones hacia los sitios de consumos.
LLISO hermanos es madurador de plátanos desde 1969. El plátano, producto esencial, representa 50% de nuestro chiffre de asientos, nuestro tonelage anual asciende a 7000 toneladas, nuestras 11 habitaciones de platanos que resultan de la ultima tecnología necesitan una atención específica. Este buen hacer nos permite garantizar una madurez con cualidades constantes para que abastezcomos nuestros clientes el grade de madurez deseado. Somos también afiliados la agrupación de interés económico FRUCTIFRUI que representa una prueba de cualidad y de confianza. LLISO hermanos esta actualmente certificadose ICPE (instalación clasificada para la protección del medio ambiente)
Los platanos ponen algunas semanas para llegar es necesario que los "duerma" para que detenga la modurez. Asi, la temperatura de los contenedores refrigerados no sobrepasa nunca 13 grados.
Cuando llega, la fruta es puesta en una habitación de madurez durante unos seis diás a una temperatura de 16 grados minimo, esta temperatura constante al principio, disminue progresivamente
La madurez empieza gracias a la circulación del etileno en las habitaciones y gracias a la mezcla del aire evitandro el sudor de las frutas.
Las cajas de cartón son dotadas de huecos facilitando la libre circulación del aire.
El etileno permite accionar en las habitaciones el proceso de madurez presto que transforma el almidón en azucar. A su salida de las habitaciones el proceso de madurez presto que transforma el almidón en azucar.
A su salida de las habitaciónes las cajas de cartón son repartidas según su grado de madurez y según la demanda de nuestros clientes - existe 7 grados de madurez sobre la escoba coloreada, la madurez más volicitada estando 3,5.
Importación y madurez de frutas y verduras
LLISO hermanos madurez desde 1969,
a la prunta de la tecnologiá
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